2006年07月26日

職人の心意気!

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以前お話した「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」に続いて、
大豆製品好きなモモタ、今度は、「男前豆腐」を買ってしまいました。
一言で言うと、お味は濃厚で美味しい。
ジョニーの方は、どちらかというとデザートっぽいね。
こちらは、シンプルにわさびとお醤油で頂きたいタイプだよ。
「水もしたたるいいとーふ」「その心意気が男前」なんて
記載されているパッケージだと、最初は味に期待していないよね。
でもね、頂いた後の素直に美味しいねって思えると
反対にギャップを感じて、こんなお豆腐があるんだって
印象に残ると思わない?

ここの会社『男前豆腐店株式会社 代表取締役 伊藤信吾 氏』の
対談を読んだ事があるのだけど、ショートケーキに負けない
豆腐を作りたいという心意気と、開発秘話などが書いてありました。

今、注目している人の一人かな〜♪






ニックネーム モモタ at 13:00| Comment(10) | TrackBack(12) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
TBありがとうございます。
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」と、「男前豆腐」は美味しいですよね。
確かに、ケーキなどのデザートにも負けない味ですね。
Posted by wada at 2006年07月26日 22:40
wadaさんへ

こんにちわ〜始めまして^^

ここのお豆腐、美味しいですよね。
『がんも番長』や他にも面白い名前の
お豆腐や納豆の種類があるみたいなので、
今度食べたいなって思っています。



Posted by wadaさん←モモタ at 2006年07月28日 18:20
TBありがとうございました。

お値段がもう少し
お安いと良いんですけどね!
(^_^;)

また伺わせていただきます。
Posted by たき at 2006年07月29日 08:02
たきさん、こんにちわ☆

男前シリーズ、ちょっとお値段が。。。
でも、最近スーパーで安くなっています
よ^-^
昨晩、『がんも番長』を購入しました。
今度ブログに載せますね〜
Posted by たきさん←モモタ at 2006年08月02日 12:33
TBありがとうございました。
私もTBさせていただきました。

男前豆腐は確かにおいしいですよね。
昨日は普通のお豆腐を買ったら
「これは男前豆腐じゃない!男前豆腐がいい!」と子ども達に言われました。
高いけど、ついつい男前を買っちゃいます。
Posted by kana2 at 2006年08月03日 10:22
Kane2さんへ

こんにちわ〜始めまして。

こちらこそ、TB有難う御座います。
お子さん達、『男前豆腐』の魅力に
虜になってしまっているのですね^^

ほんと、味が通常のお豆腐と違うから、
このタイプに慣れてしまうと、物足りなく
なってしまいますね。。。

お子さんが作られたワンちゃんの
マスコット、レナに似ていますよ〜☆
Posted by kane2さん←モモタ at 2006年08月04日 12:53
モモタさん★はじめまして。
TBありがとうございます。

たしかに、想像以上に美味しくて、
そういうギャップで、強烈な印象になって
いるのかもしれませんね。なるほど!

にしても、伊藤社長さんは、商売がお上手
というか、勢いに乗ったお仕事振りはスゴイなぁって思います。

次はどんな豆腐が出てくるのか、期待をいい意味で
これからも裏切っていってほしいナ、楽しみだナって思います★
Posted by カヒミ at 2006年08月04日 23:33
カヒミさん、始めまして☆
レス遅れてしまって、ごめんなさい。
こちらこそ、遊ぶに来て頂いて
有難う御座います。

先日、又しても『男前豆腐』を購入して
しまいました^^ちょっと、やみつきかな。

伊藤社長さんは、今までお豆腐を特に
好んで食べていなかった世代にも支持を
受けていると思います。

和菓子やお醤油まではいかなくても、
お豆腐業界って昔ながらの作り方や
市場&販売の流れがあるように思います。
それに対して伊藤社長が出る杭を
打たれる状況で、今後どの様に活躍
されるかをとっても期待しています〜♪


Posted by カヒミさん←モモタ at 2006年08月17日 18:55
こちらにもお邪魔してしまいました!
少しお高めですが美味しいですよね♪
Posted by みょうがの芯 at 2006年08月24日 20:38
みょうがの芯さんへ

こちらでも、こんにちわ〜
そうそう、ちょっと高いのがね。。。
先日、セブンイレブンでも
販売していたのには驚きました♪
Posted by みょうがの芯さん←モモタ     at 2006年08月29日 12:41
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